过期啤酒能喝吗？
1、过期啤酒能不能喝
当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用，如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新鲜的好；如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。
2、过期啤酒的危害
超过保存期的啤酒所含多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻和中毒。散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
啤酒喝多了会怎么样？
1、啤酒喝多了会结石和痛风
萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
2、啤酒喝多了会啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
3、啤酒喝多了会啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
哪些人不能喝啤酒？
1、哺乳期妇女不能喝啤酒
因为啤酒的主要原料以麦芽为主要成分。中医认为麦芽有回乳作用，所以饮用啤酒会影响乳汁的分泌，轻者乳汁不畅，重者乳汁减少或无乳。再则啤酒中含有酒精，酒精可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿的健康，有时还会引起婴儿腹泻腹胀、啼哭不安等症。
2、泌尿系结石不能喝啤酒
啤酒含有钙、草酸，还含有多种核酸以及鸟核苷酸。这些物质是极易促使生成尿路结石、肾结石、膀胱结石的重要因素之一。凡是有结石病的人应该远离啤酒，否则会加重和诱发结石的形成。
3、痛风不能喝啤酒
啤酒中含有大量嘌呤核酸，如果饮用过多可引起急性痛风发作，患有此病的人饮后会加重痛风性关节炎。
