女儿红是黄酒吗?哪个地方的女儿红正宗
2020-06-16 女儿红是黄酒吗?
女儿红是黄酒吗?哪个地方的女儿红正宗?女儿红黄酒好喝吗?黄酒什么人不适合喝?
如果说买黄酒,如有有时间建议去绍兴买,毕竟是那边是黄酒的生产地,而且全国出名。相对而言其价格对比与别的地方要便宜不少,毕竟是货源地吗, 绍兴卖黄酒的店铺,在街区随处可见。
小编听过白酒有假的,葡萄酒有假的的,洋酒有假的,唯独没有停过黄酒和啤酒有假的,所以基本不用担心,买到的假的黄酒,顶多是买10年、20年的黄酒,有的是混合一部分,其余用年份少的替代,因为现在年份长的黄酒太少,即使有也很贵,所以有的店家为了降低价格,就卖掺入一定比例的年份长的替代。然后也说是10年酿,20年酿,价格就几百元一坛啦。绍兴当地人最认可的牌子是会稽山,5年装18元一瓶的是常喝的,价位不高,味道也好。在饭店拿是25元一瓶,到外地超市就40元左右一瓶啦!
会稽山在绍兴的销量是最好的,最稳定的,至于外销就差一些了。想带黄酒就带会稽山的吧,坛装更好。错开景区的店铺,多比较两家的价格。一般在居民区开的店铺,价格还是实惠的。
买黄酒如果不是大量的采购或者是方便的话没必要专到绍兴去买黄酒,毕竟如果不是地方太偏,那么基本都可以买到黄酒,最多是种类不全而已,毕竟黄酒和白酒不同,不用担心有假货的存在。最多是年份有点不对。
女儿红是黄酒,没有明确禁止饮用女儿红的人群。
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。
早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,色如琥珀,味道鲜甜,营养丰富,直接饮用效果最好。还可以在黄酒中加入一些东西,比如生姜,枸杞,红枣等,然后加热饮用。三国著名典故“温酒斩华雄”中温的就是黄酒,而不是我们常见的白酒。
黄酒的营养价值其实是极高的,因为白酒和葡萄酒以及啤酒在酒酒桌上的流行,所以黄酒在国人的餐桌上显得比较式微,但是依然有很多人喜欢黄酒。黄酒有着很多别的酒没有的功效,含有丰富氨基酸,易于消化,舒筋活血,美容抗衰老,促进食欲,保护心脏,理想的药引子,虽然白酒的好处非常的多,但是依然需要适量饮用。