乌鸡酒（四）——（背强口噤）
（《饮膳正要》）
【配方】乌雌鸡一只（挦、洗净、去肠肚）。
【制法】上件以酒五升煮，取酒二升，去滓。
【主治】中风背强，舌直不得语，目睛不转，烦热。
【用法】分作三服，相继服之，汁尽无时，熬葱白、生姜粥投之，盖复取汁。

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