红酒泡洋葱可以降血压吗?经常吃洋葱，到底能收获哪些好处?
洋葱既能当主菜吃，又能当调味料使用，是一种非常优秀的蔬菜，同时也是养生界的“网红”，据说可以治感冒、抗病毒、抗癌、降血压、降血脂、抗炎、抗氧化、增加骨密度等等，本来只想安安静静地做一名合格的蔬菜，一下子被冠上了如此多的头衔，到底哪些是可以相信的呢?
红酒泡洋葱可以降血压？
洋葱之所以能产生强烈的刺激性气味，主要归功于其中的含硫化合物，在一些动物研究中，这些含硫化合物确实表现出了很多药理作用，比如降压降脂、降低胆固醇、抗氧化、抗癌等，甚至还有些所谓的养生文章中提到：某某专家学者指出，每天生吃半个洋葱，或者喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇(即好胆固醇)，也就达到了预防总胆固醇过高的功效。
事实上，并没有相关的医学期刊上发表过这样或者类似的文章，医学界也从来没有讨论过关于洋葱的这一功效，就算真的有如此简单易行、功效惊人的治疗方法，你也一定会从医生那里了解到，而不是在所谓的养生文章中看到。另外，尽管像含硫化合物这样的“活性成分”确实有降压降脂等功效，但在实际生活中，我们根本不可能吃到研究中那么大的量，除非是拿洋葱当饭吃，这一做法显然更不合理。
至于红酒也一样，红酒中的“活性成分”是白藜芦醇，虽然也具有一定的调节血脂的作用，但是红酒中的白藜芦醇含量并不高，每天喝一点并不能有效抗氧化、抗动脉硬化，要想达到有效剂量，每天把它当水喝都不够。然而，红酒中12%-15%的酒精却不容忽视，长期饮酒对肝脏和心血管造成的损伤，可是再多的“活性成分”也弥补不了的。
洋葱可以增加骨密度?
这倒是权威期刊上确实发表过的一个观点：每天喂大鼠1克干洋葱，可以明显减轻骨质疏松，其效果比治疗骨质疏松的药物还要好。这里再次请大家记住：离开了剂量谈“功效成分”是没有意义的。实验中每天喂大鼠1克干洋葱，这个剂量相当于成年人每天200-300克，而洋葱的含水量大约90%，这意味着一个成年人每天要吃2-3公斤鲜洋葱，才能达到实验中的剂量，这明显也是不切实际的。
生洋葱吃多了，胃肠根本受不了;而熟洋葱里的含硫化合物基本都分解了，更无法达到上述的种种功效。但是，抛开各种养生光环来看，单从营养价值的角度上来说，洋葱跟其他蔬菜一样，能为人体提供许多有益的营养成分：除了含硫化合物、多酚类化合物等所谓的活性成分，在100克鲜洋葱中大约有10克固体，其中有1.7克膳食纤维和1克蛋白质，而脂肪只有0.1克，算是相当不错了。
相信膳食纤维这个词大家并不陌生，它不仅能防止过多的热量和蛋白质摄入，是当仁不让的减肥利器，对糖尿病、高血脂还有心脑血管疾病也非常有利，高膳食纤维饮食同时也是便秘治疗的基础，它能使大便变松、变软，同时直接刺激肠道蠕动，加快粪便排泄，不过，这也是洋葱吃多了会使人屁量增多、大便气味变重的原因，所以建议大家还是悠着点儿吃为好。
至于无论是预防心血管疾病，还是骨质疏松症等疾病，我们应该做的是均衡饮食，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类以及大豆坚果类等食物，光靠某种单一食物就像达到防病治病的效果，肯定是不可行的，况且，饮食过于单一，反而容易引起营养不良等问题，无疑是弊大于利。
